L’alimentation et l’action citoyenne
De l’analyse d’une photographie à la rédaction d’un courrier aux élus européens : récit d’une séquence sur l’alimentation avec une classe de 5e anglophone, dans le cadre du cours de morale non confessionnelle, faisant partie du programme des écoles européennes.La séquence démarre avec un travail très concret : en groupes de deux, les élèves devaient analyser une photographie de l’exposition « Hungry Planet » de Peter Menzel. Quels sont les principaux aliments sur la table de cette famille ? Sont-ils emballés ? Le budget élevé ? La nourriture saine ? Les élèves devaient déduire de quel pays venait la famille et exposer tout cela à leurs camarades en quelques minutes.
Je demande ensuite aux élèves de se référer aux pratiques alimentaires dans leur propre famille et de garder un journal de tout ce qu’ils mangent pendant quatre jours, tout en réfléchissant à l’effet des différents aliments sur leur corps et leur esprit. En groupe, les élèves en discutent puis partagent leurs impressions avec la classe. Le cadre bienveillant est tout de suite posé : certains élèves se reconnaissent dans ce que disent leurs camarades, d’autres sont impressionnés, d’autres surpris. Les familles de la plupart des élèves semblent faire très attention à leur alimentation, ce qui provoque quelques moqueries lorsqu’un élève proclame son amour des hamburgers. Au-delà d’une prise de conscience individuelle, cette ac…