Carte blanche aux élèves

Dans cette école, ce sont les élèves de CM qui composent le menu de la cantine pour une semaine. Un moment important pour réfléchir sur les enjeux d’un repas équilibré, du plaisir et de la diversité.

Aujourd’hui nous accueillons Marie, la diététicienne de notre prestataire de restauration. Elle vient voir comment la classe des CM fait pour composer une semaine de menus. Juliette, élève de CM2, explique la démarche : « Chaque trimestre, la classe des CM choisit le menu de la cantine pour une semaine. La maitresse nous donne des règles pour que les menus soient équilibrés. Nous formons des groupes pour choisir le menu d’un jour. Après, nous mettons nos idées en commun pour que tout le monde soit d’accord. En faisant le repas de la cantine, j’aime travailler en groupe. J’ai un sentiment de liberté, car j’ai le choix. »

Ce projet est parti d’une demande du conseil des élèves relayée par leurs délégués lor…